Van 19 t/m 23 november 2018 organiseert Delphy een korte cursus compostering (Agaricus).

Delphy biedt de volgende cursussen aan op het gebied van paddenstoelenteelt:

Volgend jaar vindt van woensdag 22 mei tot en met vrijdag 24 mei de 35e editie van de Champignondagen plaats in de Brabanthallen in ’s-Hertogenbosch. De Nederlandse champignonindustrie is een van de grootste spelers in de champignonindustrie wereldwijd! De Champignondagen zijn een perfect platform voor Nederlandse en Internationale bedrijven om hun technologieën en diensten te presenteren en om de nieuwste informatie en inzichten te verkrijgen. De organisatoren (Stichting Champignondagen) verwachten een aanwezigheid van meer dan 3.000 professionals uit allerlei landen.

De volgende cursus Mushroom Composting and growing Master die wordt georganiseerd door Mushroom Office vindt plaats van 22 t/m 27 oktober. De cursus wordt gegeven door Mark den Ouden en John Peeters. Meer informatie over de inhoud van de cursus, kosten en het programma vindt u op www.mushroomoffice.com.

Scelta Mushrooms BV heeft succesvol toestemming gekregen van EFSA, de Europese voedsel veiligheidsautoriteit, om de status nieuw voedingsmiddel of novel food te mogen gebruiken. In lijn met verordening (EU) 2018/1011 van 17 juli 2018 heeft Scelta een methode ontwikkeld die vitamine D2 vrij laat komen in champignons. Deze vitamine is van nature namelijk beschikbaar in champignons.

Scelta Mushrooms BV has successfully received authorization from EFSA, the European food safety authority, to use the novel food status. In accordance with regulation (EU) 2018/1011 of 17 July 2018 Scelta has developed a method to access the naturally available vitamin D2 in mushrooms.

Karin en Gerard Sikes, Paul Verhoeven en Frank van Ooijen hebben zich verenigd binnen de Organic Nutrition Group B.V. met de ambitie om reststromen uit de agro-industrie wereldwijd te vermarkten.

Paul Driessen is benoemd tot eerste ambassadeur van Mushroom Valley. Driessen heeft zich als wethouder van de gemeente Horst aan de Maas de afgelopen jaren zeer verdienstelijk gemaakt voor ons platform! 

Het boeien & binden van talent. Hoe doe je dat? Ruim 50 ondernemers lieten zich hierover op 24 mei bijpraten door Bert-Jan Woertman, commercieel directeur van TUe Innovation Lab, tijdens een ondernemersontbijt op Brightlands Campus Greenport Venlo.